《衣索比亞. 西達摩. 日曬. 桃子甜心/桃可可 G1》剩最後3磅，先搶先贏囉！
#門市網拍同步販售
售價：300元/半磅（售完）
品 名： 衣索比亞 日曬 桃子甜心/桃可可 G1 191批次
英文品名： 2018 Ethiopia Sidamo Natural Twakok G1 #191
國 家： 衣索比亞 (Ethiopia)
產 區："歐若米亞 (Oromia Region)西達摩 (Sidama Zone)
品 種： 衣索比亞古優品種(Heirloom)
海 拔： 1,900 – 2,100公尺
處 理 法： 非洲式棚架日曬處理法
風味特色： 乾香可感受到微酒香、桃子、草莓、花香、百香果、芒果香氣。 啜飲時能感受到桃子、草莓、芒果、白花香氣、夾帶著佛手柑、橘汁、百香果香氣。
烘 焙 度： ●●○○○
介 紹： Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，我們在杯測到這支豆子的樣品時，被其甜蜜的桃子風味所深深吸引，因此將其命名為桃子甜心，並請教衣索比亞的朋友，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。
豆如其名，以甜蜜可人的桃子風味貫穿全場，乾香可感受到微酒香、桃子、草莓、花香、百香果、芒果香氣。 啜飲時能感受到上揚的、桃子、草莓、芒果、白花香氣、夾帶著佛手柑、橘汁、百香果香氣。
主調: 桃子、白花、草莓、芒果、佛手柑
Search